Santi Taura y su equipo, junto a especialistas en nutrición, elaboran una amplia variedad de recetas adaptadas a la alimentación saludable
Santi cuenta con más de 25 años de experiencia en el sector de la restauración y la hostelería. En febrero de 2016 abrió DINS en Lloseta, su propuesta más personal hasta día de hoy, con la que cocina con más libertad cualquier ingrediente o receta de las Islas. En 2019 se traslada en Palma, concretamente en el antiguo barrio judío de La Calatrava, así DINS Santi Taura es galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol.
Actualmente, Grup Santi Taura cuenta con 5 restaurantes, de los cuales tres se encuentran en Palma: El ya mencionado DINS Santi Taura y Restaurant Urbà, ambos ubicados en el hotel El Llorenç Parc de la Mar, y COR Barra i Taula, ubicado en el corazón de Palma. Los otros dos restaurantes, se encuentran ubicados en Pollença, ambos en nuestro establecimiento, El Vicenç de la Mar. Aquí podréis degustar de sus creaciones en el Restaurante El Vicenç y en U Mayol.
